“五半山嶺四平原，半分山水繞田園”
這里是瑤族自治縣
古稱“山國”和“大風走廊”
自古有“富麗之川”美譽
古老的村莊里生活著一代代人
日出而作，日落而息
悠悠的生活，慢慢的工作
接下來小曼給大家介紹一下
來富川必吃的美食
粿條
粿條是瑤鄉百姓過年走親訪友必不可少的禮物，這種習俗流傳至今。粿條是一種用糯米粉加白糖經舂打糅和，再裹上退皮芝麻油炸而成，具有豐富民族風味的小吃。
據史記載，唐太宗要求模仿鞋底制作粿條，使人們在吃著香甜可口的粿條時不要忘記艱辛勞累的腳，所以也稱之為“草鞋餅”。
粿條是富川流傳了幾百年的特色小吃，油茶和粿條簡直是瑤鄉的神仙搭配
保留至今的粿條，是富川的非物質文化遺產，并且曾被央視多次報道過
三角餃
富川出名小吃，三角餃。粉皮裹著炒熟的豆角、豬肉、豆腐干，包成三角形的小吃，可蘸醬也可直接吃。三角餃美味無比，是夏日解暑的好吃食。
三角餃的制作步奏也很簡單。米粉皮是買現成的，將五花肉、木耳垛碎、新鮮豆角切小丁，接著分別把五花肉、木耳、豆角用鍋爆炒至熟，再混合加入適當的鹽、生抽、雞精調料，炒好后盛出備用。
接著炒調料汁，番茄、辣椒分別切小丁狀，燒鍋熱油，把番茄辣椒爆炒后加入適量清水燒開后加入白醋、鹽、生抽等調料，這樣調料汁就做好了。
依次把餡料包完后，直接淋上調料汁食用或者把包好的三角餃蒸熱后淋上調料汁食用（依個人喜好） 湯圓 來富川做客的朋友，一定不要忘了嘗嘗富川的湯圓，本地叫“大肚粑”或“團子粑粑”。 富川的湯圓粑跟市場上的湯圓不一樣，比市場的更為復雜一些。在制作過程中，將糯米洗凈浸透，配以鮮嫩石榴皮或四季青葉子打粉，用熱水將粉揉好，扭成小團，將小團反復掐成凹狀，將準備好的餡心放入凹處，隨即揉搓成圓形糍粑。米粉的顏色會變成淡黃色。所以湯圓的顏色和市場上的也不一樣。 放入開水鍋內煮熟，撈入碗內，配上熱湯即可食用。喜食何種餡心，任君選取。更重要的是加了葉子的糍粑更能耐煮不爛，還能使整個糍粑保持原汁原味。吃的時候口感特別好，特別有韌性。此食品具有清濕熱、健脾胃、色美、味鮮、老少皆宜、四季均可食用的特點。 豆腐釀 
富川人喜歡吃釀菜，也會做釀菜。在富川“無菜不可釀，無釀不成席”。
釀菜是在一種原料中包進另一種或幾種其他原料，然后加熱成菜的方法。所以造就了釀菜豐富的口感。
最經典的莫屬這款豆腐釀：它選用富川本地香芋、糯米、肉等做釀心，將冒豆腐填滿，用鍋蒸熟即可。口感松軟，豆腐干香。除了蒸熟后吃，也可以放進火鍋里涮。
豆香、肉香、和芋頭的香味在蒸籠里相交融，完美的融為一體，又不膩，還多汁，讓你吃了一個還想再來一個。每次豆腐釀出鍋的時候，就是小孩子們最快樂開心的時刻，小天真最喜歡趁熱抓一個，塞進嘴里。
對于吃貨來說
旅行的意義不僅是去看風景
體會人土風情
更重要是品嘗各地美食
充分解放味蕾
更讓人迷戀的是那些特色美食
來到富川，這些美食不一定不要錯過哦
外地來富川旅游的住宿攻略：
【富川區號：0774】
華泰大酒店：7899999
旺源大酒店：7880008
黨校教務酒店：7883333
茅草屋度假農莊：7951999
維也納連鎖酒店（富川店）：7880188
小貼士：
外地游客自駕可以跟著導航直接抵達富川
也可以乘坐高鐵或長途大巴車抵達富川
高鐵買票至鐘山西站
在鐘山西的高鐵無軌接駁站乘坐富川的中巴
到富川新車站下車后可打車直至酒店
長途大巴買票至富川
到富川新車站下車后可打車直至酒店
高鐵無軌接駁汽車時刻表
